Salaire fourni par le recruteur
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Chef de Cuisine H/F RESO 44
- La Chapelle-sur-Erdre - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
Ici, pas de brigade à manager : vous êtes seul(e) en cuisine, mais jamais isolé(e).
Vous êtes surtout libre de vous exprimer, de proposer, de structurer... bref, de faire vivre votre cuisine.
Au quotidien, vous prenez en main votre cuisine de A à Z :
- Imaginer et proposer une cuisine maison, locale et de saison
- Assurer la production quotidienne (environ 30 couverts le midi)
- Gérer les commandes, les stocks et les fiches techniques
- Suivre vos ratios et maîtriser les coûts
- Garantir le respect des normes d'hygiène (PMS / HACCP)
- Participer ponctuellement à des événements
Organisation du travail :
- Du lundi au vendredi midi principalement
- Quelques vendredis soir et dimanches matin travaillés (selon événements)
- Un planning évolutif avec le développement de l'établissement
- CDI ou CDD - 39h/semaine
- Salaire : entre 3 300 € et 3 800 € brut mensuel (selon profil - base convention HCR)
- Poste basé à La Chapelle-sur-Erdre
- Permis B + véhicule indispensables
Le profil recherché
- Minimum 3 ans d'expérience (Chef(fe) ou Second(e) prêt(e) à évoluer)
- Capacité à travailler seul(e) en cuisine avec organisation
- Rigueur, autonomie et sens des responsabilités
- Créativité et envie de s'investir dans un nouveau projet
Ref: qnpkvlpdxv
Bienvenue chez RESO 44
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 44 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Les avantages
- +3% à la fin de la période d’essai
- Prise en charge des transports en commun à 80%
- Prime transport pour mobilité douce de 200€
- Titre restaurant d’une valeur de 8€
- Jours fériés rémunérés dès 3 mois
- Intéressement
- Participation
- Jusqu’à 500€ de prime parrainage
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis
-
Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire
-
Publiée le 24/03/2026 - Réf : qnpkvlpdxv
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Chef de Cuisine H/F
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