Les missions du poste

L'agence Thedra recherche pour un Ehpad sur Lattes un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité (H/F) pour un poste en CDI (3 MOIS INTERIM + CDI)

Travail seul(e) - établissement de 40 couverts
Maitrise des textures modifiées

Journée de 10 h de travail 8h15/19h15 avec 1 heure de pause
Roulement semaine de 4 jours - semaine de 3 jours
1 weekend sur 2 travailler

Vous serez chargé(e) de préparer des repas équilibrés et savoureux dans un environnement de travail moderne et convivial. Ce poste propose des horaires réguliers et avantageux.

VOS MISSIONS
- Préparation et cuisson des repas pour les résidents
- Élaboration de menus équilibrés et variés tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène
- Contrôle de la qualité des matières premières et gestion des stocks
- Veiller à la propreté et à l'entretien de la cuisine et du matériel

Le profil recherché

VOTRE PROFIL
- Titulaire d'une formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent)
- Expérience confirmée en restauration collective
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Réactivité et capacité à travailler dans un rythme soutenu
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe

L'entreprise

Filiale du Groupe Interaction, l'agence Thedra est spécialisée dans le recrutement et l'intérim pour le secteur de l'hôtellerie-restauration.

Ces métiers vous passionnent ? Nous recrutons des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.