Salaire fourni par le recruteur@titleMarkup>
Chef de Partie H/F
Hr & Spa Marin
- La Flotte - 17
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Poste non logé / 2 jours de repos par semaine // Pont pris en charge
1 poste dès que possible à septembre
1 poste de juin à septembre
Réalise la mise en place et la préparation des aliments avant le service
- Prépare, achève les plats pendant le service et assure l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine)
- Dispose et garnit les aliments sur assiettes ou plats
- Aide les collègues durant les périodes de pointe
- Donne des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie.
- Contrôle le stock de sa partie et transmet les commandes au sous-chef ou chef de cuisine
- Respecte le système de stockage (FIFO)
- Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits
- Débarrasse son département après le service et nettoie le lieu et les instruments de travail
- Participe aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s)
- Fait des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations
- Est responsable du respect des règles d'hygiène (HACCP) pour sa partie
- Evite le gaspillage et les pertes de matière première
- Respecte les engagements envers l'environnement
Entreprise Handi-accueillante, qui, à compétences égales, ouvre le poste aux personnes en situation de handicap
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
La carte
44 Avenue de la Plage
17630 La Flotte
Publiée le 24/03/2026 - Réf : 205VSZY
Créez votre compte Hellowork et activez votre alerte Créez une alerte @titleMarkup>
Chef de Partie H/F
- La Flotte - 17
- CDD
Finalisez votre candidature
sur le site du
partenaire
Créez votre compte
Hellowork et postulez
sur le site du
partenaire !
sur le site du partenaire
Hellowork et postulez
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef de partie
- Emploi Restauration
- Emploi La Rochelle
- Emploi Royan
- Emploi Saintes
- Emploi Rochefort
- Emploi Jonzac
- Emploi Surgères
- Emploi Châtelaillon-Plage
- Emploi Pons
- Emploi Vaux-sur-Mer
- Emploi Saujon
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef de partie
- Entreprises La Flotte
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Logé
Entreprises qui recrutent
Testez votre correspondance
Chargement du chat...
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}