Chef de Rang H/F Extracadabra

Gestion d'un rang de 20/25 couverts.
Prise de commandes.
Saisie sur notre logiciel de caisse
Suivi du service
Service des vins et champagne
Réclame des tables
Encaissements
Redressage de votre rang

Premier Bistrot Des Chefs de France Lieu chaleureux en bord de Seine Équipe jeune et dynamique Clientèle de tout bord Restaurant décoré comme un appartement...avec plusieurs salons privatifs Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser