Commis - Commise de Cuisine H/F

la Pensee Sauvage

Vos missions principales sont les suivantes :

- Vous aidez à la préparation préliminaire des aliments et de mets simples.
- Vous êtes en charge d'éplucher et/ou couper les fruits et légumes nécessaires à la production culinaire.
- Vous veillez à éviter le gaspillage de denrées alimentaires.
- Vous aidez à la mise en place de la cuisine.
- Vous aidez à dresser les plats.
- Vous faites la préparation de la nourriture du personnel.
- Vous effectuez le rangement et la réception des denrées alimentaires.
- Vous êtes responsable du matériel et la tenue vestimentaire mis à sa disposition.
- Vous êtes en charge du bon état de propreté de la cuisine.
- Vous êtes responsable de la sortie des poubelles traitées selon la procédure de l'hôtel et de les jeter dans les containers prévus à cet effet.
- Vous respectez les consignes de sécurité et d'hygiène.
- Vous respectez le Règlement Intérieur.

D'autres fonctions peuvent être assignées y compris de travailler dans d'autres services de l'hôtel quand nécessaire.
Cette liste est indicative et non exhaustive.

CARACTERISTIQUES DU POSTE :
- Connaissance des règles d'hygiène et de propreté.
- Résistance aux stress et bonne mémoire.
- Rigueur et disponibilité.
- Tenue vestimentaire et corporelle irréprochable.
- Honnêteté, Courtoisie, Discrétion, Diplomatie, Polyvalence.
- Dynamisme, enthousiasme.
- Capacité d'analyse, d'anticipation.
- Flexibilité des horaires selon les besoins du service (y compris le week-end et les jours fériés, de jour ou de soir) et jours de repos variables selon l'activité de l'hôtel.

Poste évolutif
Poste non hébergé

Venez rencontrer la Pensée Sauvage le jeudi 2 avril au Forum de Recrutement de Crest et/ou le jeudi 9 avril pour un jobdating à la Pensée Sauvage (visite du site, des postes et entretiens courts) - Inscription : Mes Evénements Emploi