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Cuisinier CDI Restauration Collective - Hopital H/F

Fondation Cognacq Jay

  • Paris 15e - 75
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Envie de rejoindre une Fondation qui prend soin des autres. et de vous ?
En quête d'une aventure humaine et d'un métier qui donne du sens à votre quotidien ?
Rejoignez-nous, en tant que cuisiner(e) !

Parmi les avantages de l'Hopital Cognacq-Jay :

Développement professionnel:

Un tutorat dès votre arrivée pour une prise de poste en toutes sérénité
Un accompagnement au développement de vos compétences (formations métiers, formations de développement, financement aux formations diplômantes.)
Des perspectives d'évolution de carrière
Vie à l'Hôpital:

Des actions pour la qualité de vie au travail : semaine QVCT, ateliers nutrition, séances de yoga...
Une démarche RSE structurée pour réduire l'impact environnemental
Un self avec des menus variés à prix attractifs et un jardin agréable pour les pauses
Un CSE actif après 6 mois d'ancienneté : cinéma, théâtre, chèques cadeaux, chèques vacances, activités sportives, parcs d'attractions.


Avantages financiers:

Reprise d'ancienneté à 100%
Prime Ségur de 238€ par mois
Indemnité de transport à hauteur de 75% (NAO 2025)
Fonctionnement et congés:

Les jours fériés travaillés sont récupérés
Un weekend sur deux de repos
L'équipe qui vous attend :

Dynamique et sérieuse qui donne du sens à la cuisine pour offrir un travail de qualité.
Le service est composé d'un chef de cuisine, de 4 cuisiniers, de 4 commis de cuisine et de 2 plongeurs
Le nombre de repas servis par jour est d'environ 400.
Votre mission, si vous l'acceptez :

Préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Apporter son aide aux différents postes de travail en cuisine (plonge, découpe, préparation des légumes.).
Participer à l'inventaire des produits et assurer la gestion des stocks.

Et si c'était vous ?

Diplômé(e) d'un CAP, Bac ou BTS Cuisine, vous savez faire preuve de rigueur, de créativité et de travail en équipe. Vous aimez partager des moments conviviaux et vous sentir utile, alors votre place est parmi nous !

Possibilité de parking.

Et nous ?

Mot du recruteur :
Rejoindre l'équipe, c'est intégrer un collectif solidaire, où simplicité et chaleur humaine sont des valeurs vécues au quotidien. Ensemble, nous innovons pour offrir toujours mieux à nos patients, mais aussi aux équipes.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Cuisine des spécialités régionales françaises,Cuisine du monde,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Titre professionnel cuisinier,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des glaces et des sorbets,Réaliser des préparations de pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, et chocolaterie,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Superviser la préparation des produits culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Publiée le 23/03/2026 - Réf : 205VGFJ

Cuisinier CDI Restauration Collective - Hopital H/F

Fondation Cognacq Jay
  • Paris 15e - 75
  • CDI
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