Cuisinier - Cuisinière Semaine H/F

le Bouxon de Kampagne

SUHESCUN à 15min de Saint-Jean-Pied-de-Port, - LE BOUXON DE KAMPAGNE, établissement de petite capacité , ambiance locale de type bistro de pays recrute immédiatement pour son ouverture :

CUISINIER / CUISINIÈRE (4 JOURS DU JEUDI MIDI AU DIMANCHE SOIR)
CDD 9MOIS 40H/SEMAINE POSSIBLITÉ CDI

MISSIONS :
Élaborer une ardoise de suggestions
Connaissances cuissons feu de bois - menus de groupes - tapas
Travail produits frais - locaux - saisonniers
Respect des règles HACCP
Savoir travailler en petite équipe
Gestion des stocks et commandes fournisseurs
Entretien des locaux et poste de travail
Cuisine soignée et créative

PROFIL RECHERCHÉ / EXIGENCES :
- Personne désireuse de s'inscrire dans la durée et mettre en valeur ses compétences
- Valoriser une cuisine à base de produits bruts
- Sachant travailler sur brasero ou barbecue.
- Être organisé et rigoureux dans le respect des règles d'hygiène.
- Concept bistro - bar à vins - guinguette. Terrasse
- Savoir travailler en petite équipe.

CONDITIONS D'EMBAUCHE ET DE TRAVAIL :
- Salaire à négocier selon profil
- Semaine de 4 jours en coupure, du jeudi midi au dimanche soir. 8 services
- Possibilité de logement
- Établissement en zone rurale, cadre agréable et bonne ambiance