Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F
New Paradis du Parc
- Bourg-la-Reine - 92
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) chef (fe) cuisinier H/F spécialisé(e) en nourriture chinoise dont les missions seront les suivantes:
Le/La chef(fe) de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadre l'équipe de cuisine
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Conçoit régulièrement de nouvelles recettes ( spécialités Sichuan, et au wok...) dans le but de fidéliser sa clientèle
du mardi au samedi matin 11h-14h30, puis de 18h30 à 22h30.
Nous recherchons de préférence un(e) candidat ayant de l'expérience
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Langues: Français souhaité,Chinois (Mandarin) souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 205VJZN
