Chef de Cuisine H/F Extracadabra

Je recherche un ou une cuisinier(e) avec un niveau d'expérience d'environs 3 ans minimum pour une réservation d'une cinquantaine de personnes vous travaillerez en collaboration avec la cuisinière .Cuisine française

Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène