Chef de Partie H/F Extracadabra

Clientèle de quartier et touristique généreuse en terme d'encouragements (tips): vous serez récompensé par la qualité de votre service et des ventes (Suggestions jour: entrée/ plat/ dessert, ...,apéritif, v., b., c., ...) Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène