Salaire fourni par le recruteur
Commis - Commise de Cuisine H/F
Brasserie de la Capitainerie
- Vannes - 56
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Nous recherchons des professionnels passionnés par la cuisine, désireux de participer à une aventure culinaire moderne et créative. Ici, les produits locaux et de qualité sont sublimés par une approche innovante, alliant tradition et modernité.
Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous avez le souhait de démarrer une nouvelle aventure dans un cadre unique ? Alors rejoignez-nous ! Vous ferez partie d'une équipe dynamique encadrée par un chef reconnu.
Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F).
Vos missions principales :
- Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du Chef de partie,
- Appliquer la chronologie des opérations (réception marchandises, stockage, mise en place garnitures.) et en adaptant son rythme de travail à l'affluence,
- Être responsable de l'entretien de son poste de travail (nettoyage, recyclage .),
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
Profil recherché :
- Rigoureux et méthodique en toutes circonstances,
- Avoir un esprit d'équipe, aimer le travail d'équipe,
- Être à l'écoute et avoir une capacité d'adaptation,
- Avoir le sens du détail et de la qualité.
Conditions et avantages :
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures,
- Rémunération à partir de 2 062,45€ brut mensuel,
- 2 jours de repos consécutifs,
- Tenue du personnel fournie et blanchie,
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise,
- Indemnités de repas et/ou avantage en nature,
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Brasserie de la Capitainerie
La carte
8 Rue du Port
56000 Vannes
Publiée le 20/03/2026 - Réf : 205SSTP
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Commis - Commise de Cuisine H/F
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