Chef Cuisinier H/F

Proman

Le poste :
Notre agence Proman Fontenay le comte recherche pour l'un de ses clients un chef cuisinier H/F Vos missions :
- Créer des menus mettant en avant les beaux produits.
- Gérer les fournisseurs et les commandes en respectant scrupuleusement les stocks.
- Assurer la mise en place de la cuisine en fonction de l'activité et des réservations.
- Gérer et envoyer les services, assurer la satisfaction et la sécurité des clients en vérifiant tous les envois en salle.
- Organiser une bonne coordination entre la cuisine, la plonge, la salle et l'accueil.
- Etre garant de la bonne tenue de votre cuisine en appliquant et en faisant appliquer à votre équipe un strict respect des règles d'hygiène et sécurité HACCP.
- Etre responsable de son équipe, de ses plannings et des méthodes de travail dans le respect strict de la loi du travail et de la convention collective HCR.
- Faire évoluer l'image du Restaurant à travers la qualité de sa cuisine

Profil recherché :
Expérience similaire exigée

Vous aimez la cuisine ? Vous êtes débrouillard(e) ? Vous êtes organisé(e) ? Vous êtes dynamique et réactif (ve) ? Vous êtes responsable ? Vous aimez le travail en équipe? Toutes ces qualités sont celles que nous attendons chez notre chef de cuisine.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.