Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F

O'bistrot Mions

Nous sommes une brasserie et recherchons un,une Chef(Cheffe) Cuisinier(ière) talentueux(euse) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Le poste est à pourvoir en CDI à temps plein. Vous serez responsable de la préparation des plats durant les périodes de service suivantes :
Vendredi soir, samedi midi et soir, dimanche midi
Vous serez assisté par un commis de cuisine afin de garantir la qualité et l'efficacité du service.

Responsabilités :
Élaboration des menus et préparation des plats
Supervision du commis de cuisine
Gestion des stocks et commandes de matières premières
Maintien des normes de propreté et de sécurité alimentaires

Profil recherché :
Expérience confirmée de 2 ans en tant que Chef Cuisinier ou poste similaire
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
Créativité et sensibilité gastronomique
Bonnes compétences organisationnelles et de gestion du temps
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité