Sushiman - Sushiwoman H/F

Sushi Daily

À propos du poste
Happy Gourmet, en tant que partenaire franchisé de Sushi Daily, recrute de nouveaux chefs et apprentis chefs sur le stand d'Hyper U à Pont-de-Beauvoisin. Où vous serez responsable de la préparation de sushis et de plats japonais, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Avec ou sans expérience en cuisine, c'est pour vous l'occasion de vous former à un savoir-faire reconnu, dans un cadre exigeant et stimulant.

Tâches principales :
- Préparation des ingrédients (riz, légumes, sauces...)
- Découpe du poisson entier en filet puis en sashimi
- Réalisation de tous nos produits (maki, nigiri, sashimi...) dans le respect de nos recettes
- Assurer le respect des normes d'hygiène et du concept Sushi Daily
- Garantir un produit d'excellente qualité
- Maintenir un niveau élevé de service client (dégustations et prise de commande)
- Entretenir de bonnes relations avec le supermarché
- Gestion des stocks et de l'épicerie : rangement, réassort, mise en avant et suivi des DLC

Profil recherché :
- Première expérience en restauration, en préparation de sushis ou en grande distribution appréciée
- Intérêt pour la cuisine et la culture asiatique
- Une capacité à travailler à un rythme soutenu tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Excellente rigueur, souci du détail et du respect des consignes
- Sens de la qualité et du service client
- Responsable, passionné, flexible et désireux d'apprendre

Conditions et Horaires :
- Travail le samedi
- Port de charges légères à lourdes
- Port de l'uniforme et équipements de protections et d'hygiène
- Station debout prolongé

Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez partager votre passion pour la cuisine japonaise, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre établissement. Pour postuler veuillez envoyer votre CV ou vous présenter directement au stand.