1Er Chef de Rang H/F

le Guillermic et Coste

Nous recherchons un 1er Chef de Rang expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du maître d'hôtel et en collaboration avec le chef de cuisine, vous serez responsable de la coordination du service en salle, de l'accueil des clients et de la supervision des commis de rang.
Vos missions:
Accueillir et installer les clients.
Présenter les menus et conseiller les clients sur les plats et les vins.
Coordonner le service en salle et assurer la liaison entre la cuisine et la salle.
Superviser et former les commis de rang.
Assurer la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations.
Participer à la mise en place et au rangement de la salle.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Profil Recherché :
Expérience confirmée en tant que chef de rang ou premier chef de rang dans un restaurant.
Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
Connaissance approfondie des techniques de service et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Sens du contact client et esprit d'équipe.

Prise de poste au 01/04/2026.