Chef de Partie Base en Pâtisserie H/F

Ecluse Tls

Rejoignez notre équipe pour la saison estivale ! Venez travailler dans un cadre exceptionnel situé au bord de l'eau, dans un lieu emblématique de Toulouse, l'Écluse Saint-Michel. Pour cela, nous recherchons notre futurs chef de partie ou cheffe de partie avec des bases en pâtisserie.
Vous avez déjà une expérience réussie sur ce poste en restauration traditionnelle, vous connaissez bien le rythme imposé en plein service. Nous attendons de notre prochaine recrue, qu'elle sache travailler en autonomie sur son poste, mais aussi qu'elle puisse superviser les commis. Vous connaissez parfaitement les normes d'hygiènes HACCP. Vous serez en charge de la préparation des desserts le matin, des connaissances de bases sont obligatoires pour réaliser : tiramisu, tarte citron, mousse chocolat... Et vous réaliserez les préparations rapides et envoi des plats durant les services
Vous avez déjà une expérience réussie de 3 ans sur ce poste.
Le poste est à pourvoir aux alentours du 20 mai et jusqu'à mis septembre.
Des possibilités de congés durant la saison estivale !
Rejoignez nos équipes en postulant avec un cv à jour en mentionnant vos références