Chef de Rang H/F

Crit Interim

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de Rang

- Mise en place de la salle, des locaux et du matériel (rangement, nettoyage : poussière, sol, toilettes...)
- Allumage des cheminées (en hiver)
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Approvisionnement de la cave du jour, soft et vins
- Tenue des inventaires

- Accueil et accompagnement des clients (conseil et présentation)
- Prise de commande et service des plats et des boissons
- Débarrassage
- Opérations d'encaissement
- Supervision d'un rang avec le soutien d'un serveur

- Gère la plonge verres et le tri du linge
- Rangement et nettoyage de la salle
- Mise en place du service suivant
- Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire
- Formation BEP/CAP en restauration ou équivalent
Connaissance approfondie de l'accueil client, du fonctionnement d'un restaurant, de la cuisine
- Capacité d'organisation et d'adaptation
- Autonomie de travail, polyvalence
- Bon niveau d'anglais, troisième langue appréciée
- Excellente présentation et sens du service client
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dynamisme, réactivité et sens de l'organisation

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la restauration, et contribuez au succès de notre client en tant que Chef de Rang à Carces (83570).