Chef de Cuisine - CDI - Début Avril H/F

Jeroboam 120

Description du poste :
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour rejoindre notre équipe et prendre en charge l'organisation et la qualité de notre cuisine.
Vous serez responsable du bon fonctionnement de la cuisine et de la supervision de l'équipe, dans un cadre de travail agréable avec vue sur l'estuaire de la Gironde.
Missions principales :
- Organiser et superviser l'ensemble de la cuisine
- Élaborer et faire évoluer les menus
- Garantir la qualité et la régularité des plats
- Encadrer, motiver et former l'équipe
- Gérer les stocks, les commandes et le suivi des coûts
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine
- Créatif(ve), rigoureux(se) et autonome
- Capacité à encadrer une équipe et à organiser le travail
- Sens de l'initiative et goût du travail bien fait
Conditions
- CDI - 39 heures- Repos dimanche et lundi
- Prise de poste début avril
- Horaires en coupure : 9h-15h / 18h-23h