Second de Cuisine au Fû Gourmand Meteor Hochfelden H/F Le Stammtisch

Derrière les fourneaux, tout s'enchaîne avec rigueur et précision. Chaque geste compte pour garantir un service fluide et une assiette impeccable.

Au Fût Gourmand, vous secondez le chef dans la préparation quotidienne des plats. Vous veillez à la qualité des cuissons, à la coordination avec l'éuipe et à la justesse du dressage. Votre sens de l'organisation vous permet d'anticiper et de maintenir un rythme constant, même lors des pics d'activité.

Vos principales missions consistent à assurer les responsabilités suivantes :

- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe
- Superviser les cuissons et le dressage
- Assister le chef dans la conception des menus

- Etre en mesure de tenir le poste chaud
- Contrôler les stocks et anticiper les besoins
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Ce poste requiert précision, rigueur et esprit d'équipe. Vous contribuez directement à la réputation du restaurant et à la satisfaction de chaque client.