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Stage Vinification H/F
Vitijob
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Stage
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Industrie Agro-alimentaire
Détail du poste
Nous sommes un domaine familial d'une vingtaine d'hectares situé dans la Vallée du Rhône septentrional.
Le domaine s'étend aujourd'hui sur 24 hectares dont 17 plantés en coteaux à fortes pentes (terrasses) sur les appellations Côte-Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph.
Il est entièrement conduit en agriculture biologique et biodynamie En collaboration avec nous vous serez amenés à :
Suivre chaque étape de la vinification depuis la réception de la vendange jusqu'à l'entonnage sur les cépages viognier et la syrah :
- Réception, tri du raisin puis pressurage, débourbage, pigeage, remontage, décuvage, entonnage etc.
- Effectuer le suivi des phases de vinification telle que prise de température, de densité et autres paramètres
- S'assurer d'un haut niveau d'hygiène du matériel vinaire, des cuves, des barriques et des locaux Sujet de stage possible Durée de stage flexible et à définir en fonction du début des vendanges
Les avantages
- Accompagnement personnalisé du début à la fin de ton parcours
- Possibilité d’embauche après ton alternance
- Référents disponibles pour t’accompagner
- Coaching aux entretiens et valorisation de ton CV
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Premier entretien téléphonique
-
Test en ligne
-
Entretiens physique avec une conseillère formation
-
Présentation d'une entreprise partenaire
-
Publiée le 18/03/2026 - Réf : c42aa6dee18b23df1a29dffee03961b7
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Stage Vinification H/F
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Pour les postes éligibles :
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