Chef de Partie CDI #Hcr69003 H/F

Mercure

Le restaurant Le Garage est à la recherche de son futur chef de partie. Vous êtes passionné par la cuisine et le travail en équipe, vous aimez travailler des produits frais et de saison alors venez nous rejoindre.

Missions :
- Préparer et cuisiner des plats et desserts selon les standards de l'établissement.
- Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine.
- Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes.
- Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes.
- Former et encadrer les nouveaux membres du personnel de cuisine.
- Participer à l'organisation et la mise en place des services.

Poste en CDI - temps plein (39h/semaine) - Jour de repos non fixe
Horaires en continue principalement (les coupures sont exceptionnelles)

Vous souhaitez rencontrer l'Employeur en direct, inscrivez vous sur MES EVENEMENTS EMPLOI à 14h ou 15h :

- dès 14h : http://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/620101?at_medium=CMP&at_campaign=DSIMonstreuil&at_cmp_indicateur1=PromotionEvenementConseiller&at_cmp_indicateur2=Multicanal&at_cmp_indicateur3=Multidate

- dès 15h : http://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/620268?at_medium=CMP&at_campaign=DSIMonstreuil&at_cmp_indicateur1=PromotionEvenementConseiller&at_cmp_indicateur2=Multicanal&at_cmp_indicateur3=Multidate