Second de Cuisine H/F

Db Recrutement

Nous recrutons notre SECOND DE CUISINE H/F pour compléter une brigade de 7 personnes en été (dont 2 pizzaiolos).

Vos missions :
Travailler en collaboration avec le Chef pour élaborer une carte courte, créative et de saison, inspirée des saveurs méridionales et italiennes.
Mettre en valeur les produits locaux et de producteurs de proximité.
Assurer la qualité des plats, le respect des normes HACCP et la bonne organisation des services.

Ce que nous offrons :
Contrat saisonnier dès que possible au 30/10
Un logement individuel à proximité de l'établissement.
Une ambiance de travail familiale et respectueuse, dans un cadre élégant.
Un ticket moyen de 35-40 €, avec une activité estivale de 300 couverts/jour en moyenne grâce à une grande terrasse.
Une rémunération attractive entre 2500 € net, selon profil et expérience.

Profil recherché :
Passionné(e) par la cuisine italienne et méditerranéenne.
Créatif(ve), rigoureux(se) et sensible aux produits frais et locaux.
Bonne capacité à gérer le stress et de gros volumes en haute saison.
Goût du partage, sens de la transmission et esprit d'équipe.

Si ce poste vous intéresse et que vous avez l'envie de partager votre passion culinaire dans un cadre élégant et exigeant, nous serions ravis de recevoir votre candidature!