Commis de Cuisine H/F Etiolles Country Club

Dans le cadre de notre activité traiteur / événementiel, notre centre de séminaire à Étiolles (91) recherche un(e) commis de cuisine pour accompagner la production et l'envoi lors des séminaires, cocktails et réceptions.

Vos missions

Participer à la mise en place (épluchage, taillage, préparations froides, bases)

Aider à la production traiteur : plateaux, buffets, cocktails, assemblages et dressages

Réaliser des préparations simples selon les consignes du chef (cuissons de base, sauces, garnitures)

Assurer le conditionnement, l'étiquetage et le rangement (selon organisation)

Appliquer strictement les règles HACCP (hygiène, traçabilité, nettoyage)

Participer au nettoyage du poste, de la cuisine et au rangement du matériel

Travailler en équipe pour respecter les délais liés aux événements