Agent de Restauration - Mairie de Elancourt H/F

Communes

Assurer l'organisation de la restauration du groupe scolaire et l'accompagnement pendant les repas

Entretenir les locaux (classes, dépendances, préaux couverts) de manière à assurer l'hygiène des lieux et leur sécurité

Veiller à ce que la livraison des repas corresponde à la quantité commandée

Assurer le lien avec le Directeur

Application de la méthode HACCP

Préparer les repas avec les collègues en mettant en pratique les règles d'hygiène

Prendre les repas à table avec les enfants

Aider les enfants à se servir, à découper leur viande et mettre à leur disposition eau, pain...

Distribuer du lait à la récréation

Veiller à la propreté des lieux (toilettes, laver les classes, vider les poubelles, aérer...)

Pendant les vacances scolaires, effectuer un grand nettoyage des écoles

Entretenir les machines après utilisation (aspirateur, mono brosse, shampouineuse...)

Saler ou sabler les marches et cour en cas de neige ou de verglas

Fermer les fenêtres et les portes en quittant les lieux et mettre en route l'alarme

Rechercher avec les enseignants des solutions aux problèmes mineurs d'hygiène et d'entretien
Relever par classe, quotidiennement, l'effectif des enfants mangeant à la cantine

Rectifier le nombre de repas auprès des agents de coordination

Vérifier les bordereaux de livraison

Réceptionner et contrôler les plats du Primaire et de la Maternelle

Pointer le listing

Conseiller les chargés d'hygiène et d'entretien sur les répartitions des effectifs entre le premier et le second service et la mise des couverts

Réaliser les bons d'intervention pour les réparations éventuelles

Répondre aux appels téléphoniques des parents

Remplir les documents HACCP