Chef de Partie H/F

a Cantina Di U Palazzu

Nous recherchons deux chefs de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique sous la direction de notre chef de cuisine. Vous serez en charge du poste Chaud/Froid et devrez assurer la préparation et la présentation des plats conformément aux standards de qualité de notre établissement.

Missions principales :

- Préparer et cuisiner les plats chauds et froids selon les recettes et les instructions du chef de cuisine.
- Assurer la gestion des stocks et la rotation des produits.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

- Formation en cuisine ou expérience équivalente appréciée.
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire.
- Connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Esprit d'équipe et bonne communication.