Cuisinier - Cuisinière H/F

Bar Jean

***POSTE NON LOGE***

Notre restaurant situé au centre ville de Biarritz recrute un(e) Cuisinier / Cuisinière afin de renforcer notre équipe.

Poste en CDI à pourvoir dès que possible. Service en continu du soir ou du midi.

Vous avez idéalement 1 expérience réussie de 6 mois sur un poste similaire.

Vos missions :
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés