Les missions du poste

Notre Agence SYNERGIE Haguenau recrute pour le compte de son client basé à Haguenau, un Chef de Partie F/H.

Longue Mission. Perspective CDI.
Établissement Hôtel et Restauration 3 étoiles situé à Haguenau.
Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité.

Voici vos différentes missions :

? Mise en place du service et gestion des mises en place.
? Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
? Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
? Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
? Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
? Former ses commis.

Le profil recherché

- Bonne communication, sens du relationnel.
- A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
- Sens du management et respect de la hiérarchie.
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.
- Logique.
- Vous justifiez de plusieurs années d'expérience en tant que cuisinier(e),

L'entreprise

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.