Chef de Cuisine H/F Extracadabra

Chef pour un testing client
Animation burger + lobsteroll et envoi des pièces cocktail

À travers *********** découvrez des prestations originales et renversantes mêlant audacieusement street food & produits healthy Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène