Second - Seconde de Cuisine H/F

le Relais du Fort Gourmand

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre établissement Le Relais du Fort Gourmand, situé sur la commune de Fort-Louis, prévue mi-février, nous recherchons un collaborateur en cuisine afin de seconder le chef.

Vos missions:
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats
- Travailler des produits frais, issus de producteurs locaux et de qualité
- Contribuer à une cuisine française et alsacienne revisitée, avec des inspirations de la cuisine du monde
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine

Profil recherché:
- Cuisinier, second de cuisine, chef de partie ou expérience significative à un poste similaire
- Passionné(e) par la cuisine et le travail des produits frais
- Connaissances en pâtisserie appréciées
- Autonome, rigoureux(se) et organisé(e)
- Ponctuel(le) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe

Jours de repos : mardi soir, mercredi toute la journée, samedi midi + une demi-journée à définir