Serveur H/F Extracadabra

Nous recherchons un(e) serveur/se expérimenté(e) et parfaitement autonome pour notre restaurant japonais du 15ème arrondissement (Spécialités : Ramen, Udon, Donburi, entrées Izakaya).
Poste à pourvoir en EXTRA avec une réelle opportunité de CDI pour un candidat de qualité, investi et rigoureux.
Vous assurerez seul(e) la gestion d'une salle de 24 couverts, de l'accueil jusqu'à l'encaissement.
Missions principales
- Service & Conseil : Accueil, prise de commande, présentation de la carte et des boissons (Vins et Sakes).
- Autonomie en salle : Mise en place, service à table, encaissement.
- Relation Client : Accueil téléphonique (réservations) et gestion des commandes à emporter.
- Hygiène & Tenue du poste : Nettoyage des verres, envoi de la vaisselle, entretien quotidien de la salle et des sanitaires.
- Stocks : Suivi et gestion des stocks de boissons et d'alcools.
Profil recherché
- Expérience : 3 ans minimum sur un poste similaire.
- Savoir-être : * Sens des responsabilités : Personne de confiance, impliquée et ayant le sens du détail.
- Rigueur : Capacité à mener ses tâches de A à Z (faire les choses "proprement" du début à la fin).
- Personnalité : Souriant(e), organisé(e) et doté(e) d'une excellente aisance relationnelle.
- Langues : * Français : Courant.
- Anglais : Opérationnel (accueil clientèle anglophone).
- Japonais : Un vrai plus.
- Compétences : Bonne connaissance des vins et des sakes. Affinité pour la cuisine japonaise.

****** est un nouveau restaurant qui ouvrira en septembre 2025, proposant une cuisine d'inspiration japonaise moderne et conviviale. Nous offrons une expérience gourmande authentique, avec des plats faits maison préparés à partir d'ingrédients frais et de qualité. Nous recherchons une personne professionnelle et compétente pour prendre les commandes et servir les plats et boissons aux clients. Les missions sont :
- Charger d'accueillir la clientèle
- Offrir un excellent service pour assurer la satisfaction des clients
- Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats
- Recommander des plats, répondre aux questions et donner des informations supplémentaires aux clients