Serveur - Serveuse H/F

33 Herbs

Swiss Butter restaurant "steakhouse" poursuit son ascension et ouvre sa première enseigne parisienne. Il recherche un Serveur / Serveuse .

Domaines clés de performance :
- Accueil et confort des clients
- Connaissance du menu et recommandations
- Prise de commande et saisie dans le système
- Gestion de la station de service
- Gestion des tâches annexes (side work)
- Maintien de la propreté
- Suivi de la satisfaction des clients
- Facturation et traitement des paiements
- Collaboration avec l'équipe
- Assistance aux tables
- Remerciement des clients
- Flexibilité et soutien opérationnel

Missions et responsabilités
- Accueil et confort des clients
- Connaissance du menu et recommandations
- Informer les clients des plats du jour, des promotions ou des changements de menu.
- Faire des recommandations sincères basées sur les préférences des clients.
- Prise de commande et saisie dans le système
- Prendre les commandes de nourriture et de boissons et les saisir correctement dans le système POS (Point of Sale) afin qu'elles soient transmises à la cuisine et au bar.
- Gestion de la station de service
- Rester attentif à sa station de service et surveiller les besoins des clients sans quitter la zone inutilement.
- Gestion des tâches annexes
- Surveiller et effectuer les tâches annexes assignées au début et à la fin de chaque service.
- Maintien de la propreté
- Veiller à ce que les zones de service restent propres, organisées et prêtes pour le service.
- Suivi de la satisfaction des clients
- Observer l'expérience des clients pendant le repas afin de s'assurer de leur satisfaction concernant la nourriture et le service.
- Répondre rapidement aux demandes ou aux problèmes.
- Facturation et traitement des paiements
- Préparer l'addition finale, présenter la facture, accepter les paiements et traiter les cartes de crédit ou rendre la monnaie si nécessaire.
- Collaboration avec l'équipe
- Aider les autres serveurs et l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide et efficace.
- Assistance aux tables
- Aider le Commis (Runner) à débarrasser et redresser les tables si nécessaire.
- Remerciement des clients
- Remercier les clients pour leur visite et les inviter à revenir.
- Flexibilité et soutien
- Être disponible pour aider dans diverses tâches selon les directives du superviseur afin d'assurer le bon fonctionnement du restaurant.