Chef - Cheffe de Partie H/F

France Travail

Dans le cadre de vos missions au sein de l'hôtel, vous assurerez l'organisation, la préparation, la production et la mise en valeur des prestations culinaires proposées à nos collaborateurs pour leurs moments de pause. Vous êtes force de proposition, créatif et innovant, vous avez à coeur de faire plaisir et partager vos recettes.

PRISE DE POSTE MAI 2026

Missions et responsabilités principales:
- Effectue les préparations et mises à disposition des repas pour le personnel de l'hôtel
- Réalise, applique et fait respecter les différentes procédures et consignes de son département
- S'implique dans l'environnement local afin de connaître les spécificités et les attentes
- Participe à l'élaboration des menus, aux achats, et à la mise à jour des fiches techniques en collaboration avec le Chef Exécutif
- Assure de bonnes relations avec les fournisseurs
- Coordonne le travail pour assurer le bon déroulement du service
- Participe aux inventaires et les contrôle
- Veille à la propreté du restaurant du personnel et de ses cuisines
- Est en charge du suivi du système "e-pack Hygiène" pour son service
- Est responsable du maintien en l'état du matériel et du mobilier, de la fiabilité des équipements et s'assure du suivi des interventions techniques- --Applique et veille au respect des procédures d'Hygiène et Sécurité et notamment les normes HACCP
- Veille au respect de la charte environnement et est un membre actif de la politique de développement durable.

- Esprit d'équipe
- Dynamique
- Sens relationnel
- Sens de l'organisation

39 heures par semaines avec 2 jours de repos consécutifs.
Le poste est logé en chambre individuelle mais en colocation.
1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
Uniforme fourni de la tête aux pieds
Mutuelle prise en charge à 100%