Chef de Partie H/F Bruce

Cuisine de saison & créative Équipe à taille humaine

Vous êtes un cuisinier créatif à la recherche d'un nouveau défi stable ? Bruce recherche un Chef de Partie (H/F) en CDI pour rejoindre un établissement raffiné et inspirant situé en plein coeur du 9 arrondissement de Paris.

L'esprit de la cuisine

Ici, on travaille des produits bruts et de saison avec audace : poireau vapeur à la menthe-persil, focaccia de pomme de terre au tarama et oeufs de saumon, ou collier d'agneau au tzatziki. Vous rejoignez une brigade soudée de 4 personnes (chef, sous-chef, chef de partie, plongeur) où votre talent pourra s'exprimer pleinement.

Vos missions

• Maîtrise opérationnelle : assurer la mise en place, la préparation et la cuisson des plats (chaud et froid).

• Exigence : garantir des dressages soignés et le respect strict des normes d'hygiène.

• Collaboration : travailler en direct avec le chef et le sous-chef pour assurer la fluidité du service.

• Innovation : participer à l'élaboration des nouvelles recettes de saison.

Profil recherché

• Expérience : profil autonome sur le chaud et le froid.

• Profil junior ? Si vous êtes autonome à minima sur le froid/dessert avec une forte volonté d'apprendre, votre profil nous intéresse : c'est l'attitude qui compte le plus !

• Qualités : rigueur, réactivité et esprit d'équipe.

Votre environnement de travail

• Lieu : Paris (75)

• Contrat : CDI

• Dates : à partir du 30/03/2026

• Horaires : 4 jours en coupure (9h30-14h30 / 18h00-22h30) et 1 jour en continu (17h30-23h00).

• Expérience souhaitée : intermédiaire (1 à 3 ans)

• Salaire : à partir de 2 450,00 € brut/mois

À propos de Bruce :

Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale !

Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l'état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes... Plus besoin de se déplacer en agence !

Notre rôle ? Réaliser le « perfect match » entre nos entreprises et nos talents grâce à notre algorithme de matching. Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos compétences. Téléchargez l'application, remplissez vos préférences et vos disponibilités, et découvrez les jobs qui vous correspondent.

Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application et le weekend en cas d'urgence.

Nous avons hâte de vous rencontrer !