Aide de Cuisine H/F

le Bistrot de la Plage

Nous recherchons un aide-cuisinier motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant situé en bord de plage, spécialisé dans les produits de la mer. Le candidat retenu sera responsable de soutenir le chef cuisinier et l'équipe de cuisine dans la préparation et la cuisson des plats, en mettant l'accent sur la qualité et la fraîcheur des ingrédients.

Responsabilités :

- Assister le chef cuisinier et les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des plats.
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Préparer les ingrédients de base et les mise en place pour les plats à base de produits de la mer.
- Aider à la gestion des stocks et des commandes de produits de la mer.
- Participer à la création de nouveaux plats et menus sous la supervision du chef cuisinier.

Qualifications :
- Connaissance des techniques de base de la cuisine et de la préparation des produits de la mer.
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression.
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Recherche de candidat motivé, possibilité de formation en tutorat pour les personnes ayant très peu d'expérience. Pour cela, les savoirs être professionnels seront indispensables.

Conditions de Travail :
Horaires flexibles, incluant les week-ends et les jours fériés.
Amplitude horaire de 9H30 à 23H avec une coupure possible de 14H30 à 19H.
Environnement de travail dynamique et agréable en bord de plage.

Le restaurant peut accueillie jusqu'à 200 couverts.