Chef - Cheffe de Partie H/F

Can Marcel

Envie de rejoindre une brigade passionnée face à la Méditerranée pour la saison estivale ?
Le restaurant Can Marcel, reconnu pour sa cuisine gourmande mettant à l'honneur les produits de la mer et les produits frais de saison, recherche un(e) Chef(fe) de partie pour renforcer son équipe durant la saison estivale.

Au sein de la brigade et sous la responsabilité du Chef, vous serez chargé(e) de :
- Préparer et réaliser les plats de votre partie (chaud, poisson, entrées ou garnitures selon organisation).
- Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail.
- Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés en respectant les fiches techniques.
- Participer au bon déroulement du service et au travail en équipe en cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché :
- Expérience exigée en tant que Chef de partie ou cuisinier confirmé.
- Maîtrise des techniques culinaires et du travail des produits frais.
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie dans la gestion d'un poste.
- Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique.
- Motivation et passion pour la cuisine.

** POSTE NON LOGE **