Détail du poste
Nous recherchons un chef de cuisine ou un cuisinier confirmé, autonome et capable de gérer les commandes. Vous devrez maîtriser les normes HACCP et être sérieux et réactif. Notre cuisine utilise uniquement des produits frais et nous servons environ 30 couverts par service.
Poste à pourvoir début Avril 2026
Responsabilités :
Préparation et cuisson des plats selon les standards de qualité établis.
Gestion des commandes et des stocks.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité.
Participation à la création de menus et à l'innovation culinaire.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou cuisinier.
Connaissance approfondie des normes HACCP.
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Sens de l'organisation et réactivité.
Passion pour la cuisine et engagement envers l'utilisation de produits frais.
Nous offrons :
Un environnement de travail dynamique et professionnel.
La possibilité de travailler avec des produits de haute qualité.
Un contrat à durée indéterminée avec des horaires stables.
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
La carte
31 Place Fernand Pelloutier
81000 Albi
Publiée le 16/04/2026 - Réf : 205LJYK
