Chef de Partie Cuisine H/F PROMAN

Missions principales

En collaboration avec le Chef et la brigade, vous serez en charge de :

• Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards semi-gastronomiques de l'établissement
• Gérer votre poste de travail en autonomie
• Participer à l'élaboration des mises en place quotidiennes
• Garantir la qualité gustative et visuelle des assiettes
• Respecter strictement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité
• Veiller au rangement et à la propreté du poste tout au long du service
• Contribuer au bon esprit d'équipe et à la fluidité des services

Conditions de travail

• Contrat saisonnier
• Travail en coupure
• Cadre de travail agréable et verdoyant
• Rémunération selon profil et expérience
• Possibilité d'intégrer une équipe stable, professionnelle et bienveillante
• Poste non logé

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Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement en semi-gastro ou gastro
• Capacité à travailler en coupure et à gérer les pics d'activité
• Rigueur, créativité, sens du détail et passion pour la cuisine
• Organisation, autonomie et esprit d'équipe indispensables
• Engagement, ponctualité et dynamisme

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.