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21 877 € / an 1 823 € / mois 12,02 € / heureSalaire brut max
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Aide de Cuisine en Collectivité H/F
Foyer Logement Beaulieu
- Beaulieu-sous-la-Roche - 85
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons actuellement un Commis de Cuisine pour seconder notre équipe cuisine mais également assurer les remplacements lors des congés annuels.
En tant que commis de cuisine, votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes :
- Fabrication des plats et mise en valeur de leur présentation ;
- Application des textures spécifiques (haché, mixé, finger food, eau gélifiée) ;
- Réception, contrôle et rangement des livraisons ;
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire avec la mise en oeuvre et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire ;
- Vérification du bon fonctionnement du matériel,
Vous comprenez et respectez les orientations et les consignes et savez travailler en transversalité, partager l'information et rendre compte.
Bien entendu, vous pourrez compter sur la Direction de l'établissement, pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.
Vous travaillez sur des horaires en continu selon un roulement établit sur 2 semaines et comprenant un week-end.
Poste à pourvoir de suite permettant une période de doublon.
Le profil recherché
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Publiée le 14/03/2026 - Réf : 205KTHG
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Aide de Cuisine en Collectivité H/F
- Beaulieu-sous-la-Roche - 85
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