Cuisinier - Cuisinière H/F

Hotel de la Poste

Experience: 2 An(s) - sur poste similaire si non diplômé

Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Cuisine des spécialités régionales françaises,Familles de produits alimentaires,Législation alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,connaissances en patisserie très appréciées

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.