Commis de Cuisine # Juillet et Août H/F

EMCA

À propos du poste

Pour notre cabane de plage MERMADE située sur la digue de Longchamp à Saint Briac sur mer, nous recherchons un ou une commis de Cuisine motivé(e). En tant que commis de cuisine, vous assisterez le chef Cédric ainsi que le ou la second(e) de cuisine.
Notre ADN : produits de la mer de qualité, circuits courts (80% locaux), objectif zéro déchet, et une ambiance guinguette.
Vos missions:

Vos missions:
Participation aux mises en place
Préparation des plats (rolls, bowls, poissons grillés, moules-frites, desserts maison.)
Respect des fiches techniques
Application stricte des normes HACCP
Entretien du poste de travail
Plonge vaisselle et batterie
Aide au rangement et à la réception des marchandises
Soutien à l'équipe pendant les services

Profil recherché:
Dynamique et volontaire
Esprit d'équipe indispensable
Capacité à travailler en rythme soutenu
Sens de l'organisation et rigueur
CDD juillet-août
Débutant(e) motivé(e) accepté(e).
Contrat 35H, heures supplémentaires payées chaque mois.
Continue ou coupure selon poste ou profil.
Poste non logé