Détail du poste
Rattaché(e) à la Direction de l'éducation enfance et jeunesse, service Crèche "La Farandole", vous serez sous la responsabilité de la Directrice de crèche.
- Cuisine et diététique
Élaborer les menus du déjeuner et des goûters en collaboration avec la direction
Préparer les repas adaptés aux âges, allergies, PAI et textures
Garantir la qualité gustative et le maintien en température.
Préparer les échantillons témoins conformément aux procédures
Veiller aux quantités et proportions adaptés selon 1'âge des enfants
- Gestion des denrées et logistique
Préparer les commandes et les menus des denrées alimentaires
Gérer les stocks alimentaires, DLC et températures.
Réceptionner, contrôler et ranger les denrées.
Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire
Ramasser les chariots en fin de repas
- Hygiène et sécurité alimentaire
Appliquer strictement les normes HACCP
Assurer l'entretien quotidien des locaux et matériels.
Gérer les déchets conformément aux procédures.
Suivre le plan de nettoyage
- Participer à la vie de la crèche
Collaborer avec 1'équipe éducative.
Participer aux temps festifs et ateliers
Contribuer à l'éducation au goût des enfants
Participer aux journées pédagogiques
Le profil recherché
Diplômes/Formation :
CAP ou BEP Cuisine
Savoir :
Connaissances en diététique du jeune enfant
Connaissances des normes HACCP
Connaissance des règles de sécurité alimentaire et PAI
Savoir-faire :
Élaborer des menus équilibrés.
Gérer les stocks et la traçabilité.
Adapter les textures
Organiser la production
Utiliser le matériel professionnel en sécurité
Savoir-être :
Organisation et rigueur
Autonomie et réactivité
Créativité culinaire
Bon relationnel et esprit d'équipe
Sens du service public
Un package complet pour votre bien-être et votre carrière
Une rémunération attractive
Salaire statutaire avec un régime indemnitaire RIFSEEP avantageux (IFSE + CIA)
Primes en complément de la rémunération
Un équilibre vie professionnelle et personnelle préservé
25 jours de congés
10 jours de RTT et 2 jours de fractionnement
Compte épargne temps pour capitaliser les jours non pris
Congé menstruel en cas de pathologie liée à la menstruation
Des avantages sociaux pensés pour vous
Prestations sociale (famille, chèques-vacances, scolarité, loisirs, culture, réductions dans de nombreuses enseignes...)
Mutuelle et prévoyance avec participation financière de la ville
Un accompagnement pour évoluer tout au long de votre carrière
Formations dès la prise de poste et tout au long du parcours professionnel
Préparations aux concours et examens professionnels pour favoriser l'évolution de carrière
Un cadre de travail flexible et moderne
Le télétravail est mis en place à Drancy pour les postes télétravaillables
Une mobilité facilitée et durable
Remboursement à 75 % de l'abonnement aux transports en commun
Indemnité kilométrique vélo jusqu'à 200 € par an
Flotte de véhicules électriques à disposition pour les déplacements professionnels
Des services et avantages complémentaires
Accès à une restauration collective avec des repas équilibrés à tarif attractif
Coffre-fort électronique offert à vie pour sécuriser les documents personnels et professionnels...
Publiée le 13/04/2026 - Réf : O093260312000427
