Pas de salaire renseigné
Stage Caviste H/F
Vitijob
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Stage
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Industrie Agro-alimentaire
Détail du poste
Participer activement au millésime 2026 au sein d'un domaine en pleine évolution, en étant impliqué(e) dans : la préparation des vendanges les opérations de vinification le suivi des fermentations les premières étapes d'élevage Le stage vise à offrir une immersion complète dans la construction d'un millésime, avec une vision globale reliant choix techniques et objectifs de style. Vos missions : Avant vendanges Suivi des maturités, dégustations de baies, préparation du chai et organisation de la réception vendanges Vendanges Réception des raisins, gestion des pressurages, encuvages, gestion des opérations pré-fermentaires Vinifications Suivi des fermentations (densités, températures), analyses courantes, remontages / délestages, dégustations techniques avec les oenologues, participation aux décisions opérationnelles. Post-fermentaire Ecoulages, pressurages, soutirages, premiers suivis d'élevage
Les avantages
- Accompagnement personnalisé du début à la fin de ton parcours
- Possibilité d’embauche après ton alternance
- Référents disponibles pour t’accompagner
- Coaching aux entretiens et valorisation de ton CV
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Premier entretien téléphonique
-
Test en ligne
-
Entretiens physique avec une conseillère formation
-
Présentation d'une entreprise partenaire
-
Publiée le 13/03/2026 - Réf : 7c005aa1ad4e62b8586cb5c6f5c140f8
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Stage Caviste H/F
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