Détail du poste
La boutique éphémère des producteurs de la Vallée d'Aspe recherche son cuisinier ou sa cuisinière en foodtruck pour la saison estivale de juillet à mi-Septembre 2026.
Le profil recherché est une personne qui a de l'expérience et aime cuisiner et valoriser des produits locaux par le biais de burgers et camemberts rôtis.
Les producteurs recherchent une personne qui s'investira pour réaliser également les process de gestion des stocks et réalisation des recettes en leurs absences pour un relais efficace.
Vous êtes motivé(ée) à cuisinier dans la Vallée d'Aspe avec des produits de qualité.
Vous serez formé à la prise de poste et aux attendus du poste.
Accueilli dans une équipe bienveillante, vous serez accompagné(ée) à la prise de poste.
Horaires : en semaine (jours à définir) de 11h à 15h
1 soirée de 17h à 23H
*poste non logé*
Le profil recherché
Compétences: Réaliser les fiches techniques pour chaque plat du restaurant (ingrédients, quantité, prix, ...),Assurer le suivi des stocks en temps réel,Dresser des plats pour le service,Définir des besoins en approvisionnement,Transmettre une technique, un savoir-faire,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,créer des process,appétence et aisance en cuisine,procédures d'hygiène alimentaire
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres commerces de détail spécialisés divers
Publiée le 12/04/2026 - Réf : 205FTQK
