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Commis de Cuisine H/F

Ragnar

  • Saint-Antonin-Noble-Val - 82
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Le Chien Fou Bar-Restaurant situé à saint Antonin Noble Val (82) recrute
un/e commis de cuisinie à temps plein
sachant parler Anglais et ayant une bonne connaissance de la cuisine de Pub Anglo-saxonne.

Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et l'assisterez dans l'élaboration de la carte et de la bonne mise en place, et en oeuvre, du service.
Le poste comprendra:

- Préparer les matières premières alimentaire (laver, éplucher, cuire,etc..)
- Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations.
- Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'oeuvres et des desserts
- Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Participer à un inventaire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Publiée le 12/03/2026 - Réf : 205JFHC

Commis de Cuisine H/F

Ragnar
  • Saint-Antonin-Noble-Val - 82
  • CDI
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