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Salaire brut min
29 500 € / an 2 458 € / mois 16,21 € / heureSalaire brut estimé
37 500 € / an 3 125 € / mois 20,60 € / heureSalaire brut max
46 200 € / an 3 850 € / mois 25,38 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Manager - Responsable de Restaurant H/F
Novo Burger Albi
- Albi - 81
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons une Responsable de Restaurant pour assurer la gestion opérationnelle et le bon fonctionnement du restaurant.
Missions principales
- Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant
- Encadrer, former et animer l'équipe en salle et en cuisine
- Garantir la qualité du service et la satisfaction client
- Gérer les plannings du personnel
- Assurer la gestion des stocks et des commandes fournisseurs
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Suivre les indicateurs de performance et participer au développement du chiffre d'affaires
- Gérer les encaissements et le suivi administratif
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste de management
- Sens de l'organisation et leadership
- Excellent relationnel et sens du service client
- Capacité à gérer une équipe et les situations de stress
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Disponible pour travailler les week-ends
Conditions
- Rémunération : selon expérience
- Avantages : (repas, primes, mutuelle, etc.)
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Créer, organiser ou coordonner un évènement,Définir la tarification des produits ou des services,Développer et fidéliser la relation client,Négocier avec les fournisseurs pour de meilleures conditions,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Promouvoir le restaurant via des canaux marketing
Langues: Anglais souhaité,Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
La carte
190 Avenue François Verdier
81000 Albi
Publiée le 11/03/2026 - Réf : 205FFBY
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Manager - Responsable de Restaurant H/F
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