Cuisinier Expérimenté H/F

le Bistrot du Saut Girard

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre dès que possible notre équipe . En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'une expérience gastronomique de qualité pour nos clients. Si vous avez une expérience significative dans la restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

-Préparer les ingrédients et réaliser la mise en place des plats selon les recettes établies
-Cuire, assembler et présenter les plats en respectant les standards de qualité et d'esthétique
-Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires et veiller à leur bonne conservation
-Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
-Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction culinaire
-Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service
-Gérer le temps de préparation pour assurer un service fluide et ponctuel

Profil recherché

Expérience confirmée en cuisine
Maîtrise des techniques de Food préparation, cooking, food handling et food safety
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
Sens du détail, créativité et passion pour la gastronomie
Esprit d'équipe, autonomie et capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence
Flexibilité sur les horaires, y compris les weekends et les jours fériés
Nous recherchons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) du respect des normes sanitaires. Rejoignez notre équipe pour contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.