Salaire fourni par le recruteur
Cuisinier - Cuisinière H/F
Api Restauration
- Sens - 89
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Dans le cadre de notre développement sur la région Bourgogne, nous recherchons un CUISINIER/ SECOND H/F au sein d'un restaurant DE MAISON DE RETRAITE situé à Saint Maurice aux riches hommes (89).
Vos missions :
Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
Participer également à la production culinaire pour 140 Repas
Nous recherchons:
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
Vous travaillez en journée de 10 heures sur 3 jour et demi par semaine dont un weekend sur deux.
Le profil recherché
Compétences: Cuisinier,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 11/03/2026 - Réf : 205FPTP
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