Salaire fourni par le recruteur
Chef de Cuisine H/F
la Reserve
- Valence - 26
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Dans le cadre de son ouverture prochaine au port de l'Epervière à Valence et assurant 120 couverts par service, LA RESERVE recherche son Chef de Cuisine H/F.
Au sein d'une brigade pouvant aller de 3 à 6 personnes en fonction de la saison vous assurez les missions principales suivantes :
- Réception et contrôle des commandes
- Mise en place
- Elaboration des menus
- Découpe et préparation des produits
- Cuisson des aliments
- Entretien du poste de travail
Fort d'une expérience de trois ans minimum après un CAP Cuisine, vous faites le lien entre la salle et la cuisine.
Vous travaillez du lundi au dimanche sur le service du midi UNIQUEMENT.
Pas d'horaires en coupures et deux jours de repos consécutifs dans la semaine à convenir avec le gérant de l'établissement.
Poste à pourvoir à compter de mi-avril.
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
La carte
49 Rue Faventines
26000 Valence
Publiée le 11/03/2026 - Réf : 205GPPH
Créez votre compte Hellowork et activez votre alerte
Chef de Cuisine H/F
- Valence - 26
- CDI
Finalisez votre candidature
sur le site du
partenaire
Créez votre compte
Hellowork et postulez
sur le site du
partenaire !
sur le site du partenaire
Hellowork et postulez
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Montélimar
- Emploi Romans-sur-Isère
- Emploi Pierrelatte
- Emploi Nyons
- Emploi Crest
- Emploi Tain-l'Hermitage
- Emploi Die
- Emploi Anneyron
- Emploi Donzère
- Emploi Dieulefit
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef cuisine
- Entreprises Valence
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Cuisine
- Emploi Vercors Valence
- Emploi CDI Valence
- Emploi Junior Valence
- Emploi Fonction publique Valence
- Emploi Collectivités Valence
Entreprises qui recrutent
Testez votre correspondance
Chargement du chat...
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}