Salaire fourni par le recruteur
Agence d'intérim
-
Cette offre est publiée par une agence d'intérim. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
Second de Cuisine Tournant en Établissement Médical H/F Camo Groupe
- Melun - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 5 ans
Détail du poste
Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans spécialisé dans la restauration collective en établissement de santé, un SECOND DE CUISINE TOURNANT EN ÉTABLISSEMENT MÉDICAL H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- La préparation des entrées, plats chauds et desserts dans le respect des fiches techniques
- Le soutien au Chef de cuisine et le pilotage de l'équipe en son absence
- Le bon déroulement du service et la qualité des repas servis aux convives
- Le respect des préconisations médicales et nutritionnelles
- Le suivi des approvisionnements, la réception des marchandises et la réalisation des inventaires
- Le contrôle de la qualité gustative et visuelle des préparations
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Le profil recherché
Issu d'une formation dans le secteur de la restauration, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
Passionné par votre métier, vous aimez cuisiner et disposez d'un réel intérêt pour la gestion et l'animation d'équipe.
Organisé, rigoureux et autonome, vous savez vous adapter à différents établissements et garantir la qualité du service.
Idéalement titulaire du permis B, vous êtes en capacité de vous déplacer sur plusieurs établissements du secteur 77, un véhicule de service étant mis à disposition.
Ce poste est à pourvoir en CDI à temps plein (35h) sur le secteur 77, avec une rémunération comprise entre 2 200 € et 2 300 € brut mensuel, primes mensuelles et 13 mois.
Les horaires sont organisés en journées continues, avec un week-end sur deux de repos, favorisant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
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Métiers : SECOND DE CUISINECompétences : GESTION, PREPARATION, RESTAURATION COLLECTIVE
Publiée le 11/03/2026 - Réf : EVREVR54-0000398
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Second de Cuisine Tournant en Établissement Médical H/F
- Melun - 77
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