Maître d'Hôtel H/F Crit

Au sein de l'un des 40 points de restauration répartis sur l'ensemble du complexe: Cantines d'entreprise, restauration rapide et restaurants des hôtels du site. Selon la brigade, vous interviendrez en self-service, service à table ou restauration rapide. Ce poste permet d'évoluer dans un environnement dynamique et structuré, au coeur d'un site d'exception.

À ce titre, vos missions principales sont :
- Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle pour garantir la satisfaction du personnel.
- Encadrer et organiser le travail de l'équipe de salle (chefs de rang, serveurs, commis).
- Accueillir le personnel, prendre en charge les demandes et assurer un service de qualité.
- Veiller à la présentation des plats et boissons ainsi qu'au respect des standards de service.
- Participer à la mise en place et à l'entretien de la salle avant, pendant et après le service.
- Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les imprévus et assurer la fluidité du service en toutes circonstances.